九州地區Kyushu Region
日本人一年吃掉的鰻魚，超過七成靠進口，本土天然捕獲的野生鰻魚相當罕有，就連養殖用的鰻苗都要買。不過這個情況正逐步改變，最近完全養殖鰻魚的技術有所進展，未來可望有越來越多的日本產鰻魚。在普及之前，要吃國產鰻魚，九州就有不少選擇。鹿兒島鰻魚產量全國第一，柳川的蒸籠蒸是關東關西都沒有的第三種吃法。今次就跟大家精選幾間名店，地址、營業時間、實際價錢和交通一次看懂。
情人節在福岡不只是買朱古力那麼簡單。每逢 2 月，整個城市會變成巨型甜品博覽會，百貨公司舉辦朱古力祭典、酒店推出限定甜品、在地職人創作特別款式。從天神到博多，從高級酒店到小區甜品店，帶你吃遍福岡最值得專程去的情人節甜品。
初春之際終於來到一年一度的士多啤梨季，而不能錯過的當然就是 1 月至 5 月當造的福岡「甜王」（あまおう），要親嚐甜度高達 11 度以上的甜王，當然要到農園任摘任食，或者享受餐廳的期間限定甜品放題，再到博多車站狂掃甜王手信，才能稱得上士多啤梨控！
相信不少朋友都已經知道，天神地標「福岡 PARCO」最近宣佈到 2027 年 2 月就會結業，未來翻新之後的計劃也仍然未定。福岡 PARCO 位於天神心臟地帶，本身可說是一座美食寶庫。這棟與西鐵福岡站和天神地下街直結的購物商場，地下一樓到各層樓集結了超過二十間餐廳，從道地博多拉麵、新鮮海鮮丼到異國料理應有盡有。最棒的是，這裡不只方便，選擇多元到讓選擇困難症發作，在結業之前值得再去逛逛。今次就精選七間午餐必試店家，讓你邊逛邊吃，完美規劃天神一日遊。